LE CARRE LONG

Gourmet cuisine ,  Hotel-restaurant ,  Restaurant at Eaux-Puiseaux

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  • The Carré Long is a hotel-restaurant located in Eaux-Puiseaux near Troyes in Aube en Champagne. In the heart of the Pays d'Othe, between the vineyards of Champagne and Chablis (you will not have to choose!), Le Carré Long welcomes you in a timeless setting and a green environment. Quietly, in a park of 5000 m2, you will have the choice between our traditional room ideal for a dinner head-to-head, common tables of the most friendly, perfect with friends, overlooking the kitchen and Chef in action, or in season our terrace and its magnificent view of the rolling countryside of the famous Pays d'Othe. The Chef Philippe BONNET will be eager to make you discover his cuisine, composed every day and giving pride of place to fresh and local products, with sometimes some incursions in Corsica, "country" where he exercised his art for many years. Restaurant closed Saturday noon, Sunday and Monday all day. Reservation recommended Google Play mobile app download: http://play.google.com/store/apps/details?id=en.actual.lecarrelong Apple store: https://itunes.apple.com/en/ app / le-square-long / id988420853? mt = 8
  • Capacity
    • People :  40 place setting
    • Rooms :  2 Person(s)
  • Spoken languages
  • Quality standards
  • Accepted customers
    • Individuals
    • Groups
  • Group visits
    Le Carré Long est un hôtel-restaurant situé à Eaux-Puiseaux près de Troyes dans l'Aube en Champagne. Au cœur du Pays d'Othe, entre les vignobles de Champagne et de Chablis (vous n'aurez ainsi pas à choisir !), Le Carré Long vous accueille dans un cadre intemporel et un environnement verdoyant. Au calme, au sein d'un parc de 5000 m2, vous aurez le choix entre notre salle traditionnelle idéale pour un dîner en tête à tête, des tables hautes communes des plus conviviales, parfaites entre copains, avec vue sur la cuisine et le Chef en pleine action, ou encore en saison notre terrasse et sa magnifique vue sur la campagne vallonnée du réputé Pays d'Othe. Le Chef Philippe BONNET aura à coeur de vous faire découvrir sa cuisine, composée chaque jour et faisant la part belle aux produits frais et locaux, avec parfois quelques incursions en Corse, "pays " où il exerça son art pendant de nombreuses années. Application téléchargeable sur téléphones mobiles Google play : http://play.google.com/store/apps/details?id=fr.actual.lecarrelong&hl=fr Apple store : https://itunes.apple.com/fr/app/le-carre-long/id988420853?mt=8
  • Groups
    • 35  Person(s)
Services
  • Arrangement
    1 Terrace - 15 couverts
  • Equipment
    • Garage
    • Garden
    • Car park
    • Terrace
  • Amenities
    • WIFI
    • Baby's highchair
  • Services
    • Animals accepted
    • Tourist brochures
    • Local products on sale
  • Accessibility
    • Mobility impaired
Rates
Payment methods
  • Bank card
  • Cheque
  • Cash
  • Eurocard - Mastercard
  • Rates
  • Menu price
    22,50 €
  • Dish of the day
    11 €
  • Dish of the day
    22,50 €
  • Menu price
    35 €
  • A la carte
    30 €
Openings
Openings
  • All year
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